【糖渍橙皮】的做法

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【糖渍橙皮】

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10-30分钟 | 切墩(初级)

橙皮

、

白砂糖

、

水

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
橙子皮挖去白色的部分
步骤2/5 点击查看大图
要挖得越干净越好。也可以直接用水果刀把皮刮下来
步骤3/5 点击查看大图
刮好的皮切成条（当然形状是个人喜好）。加水和白砂糖熬煮糖量我没计算。大概是能在橙子皮表面上撒一层~然后加水没过即可
步骤4/5 点击查看大图
小火保持微沸煮至颜色透明之后再大火收汁
最后一步点击查看大图
放在通风处晾几天表面会渐渐析出糖晶体。未析出晶体时拍照比较好看。就没等到那时候就拍了做好的糖渍橙皮可以用来做各种面包点心~烧肉也可以放一些的

步骤4/5

展开全部5个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-04-29

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