玫瑰花馒头
我说了要给你惊喜 你不当回事儿 还是被惊到了吧
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步骤1/13
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备齐东西
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步骤2/13
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发好的面团
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步骤3/13
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擀开排气
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步骤4/13
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由下而上 裹成圆柱
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步骤5/13
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等分为60g/个
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步骤6/13
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再将每个分为7小个 拿一个留小点 撮成两头尖的橄榄状 做花心
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步骤7/13
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用手把余下的6个压扁
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步骤8/13
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如图重叠 用筷子在中间压一下 把橄榄状的花心放在头或尾 都可以 然后顺势往另一端裹过去 因为手上粉太多了 拍不了照 sorry
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步骤9/13
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裹好以后 由中间筷子印那儿切断 一分为二 既成玫瑰花了
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步骤10/13
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热水上锅
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步骤11/13
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蒸10分钟就好了
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步骤12/13
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出锅了 !
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最后一步
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来个特写
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-04-25
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