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笋干鱿鱼焖五花的做法

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笋干鱿鱼焖五花

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这道菜，可谓从小吃到大！特点是鲜香浓厚，超级下饭

食材清单加入采购清单

五花肉 400g

、

干鱿鱼 4个

、

笋干 150g

、

姜蒜

、

花椒

、

大料

、

丁香

、

草蔻

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
姜蒜花椒大料丁香下油锅慢火煸香。放入五花肉煸出油，加入事先泡好的干鱿鱼（泡半天，切细块）继续煸炒；加入生抽，老抽和少许冰糖煸炒。
步骤2/4 点击查看大图
广西的八渡笋干闪亮登场啦，也是我滴最爱。口感太太清脆爽快啦。要提前泡上至少一天哦，上图是已泡好的。
步骤3/4 点击查看大图
把笋干倒入锅中，加入高汤，没有的话放清水，盖上盖。大火烧开后，小火焖大概40分钟
最后一步点击查看大图
加味精盐调味，盛出。一锅浓香扑鼻的笋干焖五花诞生了。友情提示:多蒸点米饭，因为绝对会控制不住多吃滴，

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-04-24

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