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Nasi lamak椰浆饭之咖哩鸡腿

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柿子林

喜欢吃椰浆饭的咖哩鸡，浓郁的椰奶味道及搭配青瓜，炸小鱼干，花生米，辣酱，这里的咖哩鸡腿没有放椰奶，觉得味道已经够了。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   配菜(中级)
鸡腿 5个
、
咖哩酱 1袋
、
盐 少量
、
油 少量
、
小花生 少量
、
熟鸡蛋 两只
烹饪步骤
小贴士

这里的咖哩没有放任何的洋葱，土豆，红萝卜，纯肉汁煮的咖哩酱更香，同时保存的时间更长。毕竟蔬菜冻到冰箱里第二顿的风味会大打折扣，且会吸走鸡的味道。喜欢的话自己搭配青瓜片等蔬菜，煎蛋等，不必拘泥。也可以在酱汁里添加柠檬草，咖哩叶等。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-04-22

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