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菇煮排骨汤的做法

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菇煮排骨汤

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1小时以上 | 切墩(初级)

排骨 300克

、

淮山 200克

、

菇 200克

、

枸杞 20克

、

葱、姜

、

盐、糖、味精少许

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备材料：排骨洗过，葱姜切丝
步骤2/8 点击查看大图
菇洗干净（不知这菇叫什么）
步骤3/8 点击查看大图
淮山切块，要带手套哦，会很痒哦
步骤4/8 点击查看大图
排骨切块，冷水下锅煮，不要盖上锅盖，用汤匙舀掉泡泡，血水
步骤5/8 点击查看大图
加入枸杞、葱姜，菇
步骤6/8 点击查看大图
煮滚了转小火煮1小时
步骤7/8 点击查看大图
最后才调味，太早下肉会柴哦
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上桌啦

小贴士

这汤头，下点当归还不错

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-04-20

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