红烧臭大元
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烹饪步骤
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步骤1/4
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准备材料,臭大元和绿豆芽洗净
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步骤2/4
热锅,适量菜籽油(略多些),放生姜片和干辣椒,炒香
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步骤3/4
放如切成块状的臭大元,煸炒至表面变色,盛起,放绿豆芽炒,变软,放料酒,盐,糖,酱油
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最后一步
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放入臭大元,一勺豆瓣酱,加少许水,大火烧开转小火盖锅盖,烧六分钟左右,放鸡精,大火收汁,盛起
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-04-20
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