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紫薯玫瑰的做法

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紫薯玫瑰

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终于有时间做一次紫薯玫瑰了，好开心啊！做好后，都舍不得吃。

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1小时以上 | 配菜(中级)

紫薯

、

面粉

、

荞麦粉

、

酵母粉

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
将紫薯蒸熟，压泥，将面粉，荞麦粉按2:1的比例放到紫薯泥里。倒入适量酵母粉，用35摄氏度的水和面。和好后用保鲜膜封好。
步骤2/9 点击查看大图
将面团放到温暖的地方发面，一个小时候，面团是原来的2倍。
步骤3/9 点击查看大图
揉面，把面团搓成条，切成小块儿，就像擀饺子皮似的。
步骤4/9 点击查看大图
将六个圆皮儿按照图片上的样子排列，并用菜刀在中间压线
步骤5/9 点击查看大图
然后就开始卷成图示样子
步骤6/9 点击查看大图
卷好后，在中间切开
步骤7/9 点击查看大图
然后整理一下花瓣，
步骤8/9 点击查看大图
摆放到盘子里，然后放到蒸锅里蒸
最后一步
蒸20分钟后就可以啦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-04-19

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