陈皮红豆沙
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陈皮,是由橘子皮晒干制作而成的。 可别小看区区一小块气味清香的陈皮,它的功效主要是健脾祛湿、理气化痰,《名医别录》还记载到陈皮又下气、止呕的作用。 广东民间还曾有这么一句传说“千年人参、百年陈皮”,可见越老的陈皮营养价值越高。 红豆有健脾作用,而莲子又能补脾和养心安神,这几种食材融合在一起,不仅能补脾祛湿,还能补心养生,真是一举两得。
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烹饪步骤
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步骤1/6
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将莲子和红豆淘洗干净,我是用炖锅预约的,红豆没有泡开。如果您是直接用锅煮,建议先把红豆浸泡1个小时以上,莲子不用浸泡。
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步骤2/6
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然后放进炖锅中。
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步骤3/6
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再往锅里加入适量清水,洗干净的陈皮也一起放进锅里,我的陈皮有点大,我掰成两半了。然后选择甜品汤键炖煮。
步骤4/6
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发布于 2019-04-09
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