椒盐小龙虾（非油炸版）

浏览 282221 · 收藏 5273

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

最爱盒马小龙虾，活鲜的各种做法吃起来，今天给大家介绍的是超级入味的椒盐小龙虾，真的是一道不折不扣的下酒菜，直接上手吮指的节奏，爆炒的功夫到家，更能体现河鲜食材的鲜嫩。

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

盒马小龙虾 500克

、

香葱适量

、

干辣椒 1根

、

姜片 3片

、

香菜适量

、

椒盐适量

、

蚝油适量

、

白糖适量

、

料酒适量

、

白芝麻适量

、

蒜头 5瓣

、

生抽适量

烹饪步骤

步骤1/21 点击查看大图
今天带小宝出来一起去盒马鲜生会员店购物，真的是一站式购物非常方便，里面品种齐全带娃宝妈的圣地，哪天不想煮菜了，就去盒马鲜生里购买食材然后再叫厨师加工，简直太棒了，好了言归正传盒马小龙虾今天又买了，着手做了椒盐小龙虾操作也超级简单
步骤2/21 点击查看大图
准备好小龙虾
步骤3/21 点击查看大图
浸泡两个小时
步骤4/21 点击查看大图
掐去头部，残余的腮部和脚，然后抽出虾肠，用刷子刷洗干净
步骤5/21 点击查看大图
哈哈哈我把大钳脚也留着，一会儿煮好慢慢啃
步骤6/21 点击查看大图
食材准备好
步骤7/21 点击查看大图
起油锅
步骤8/21 点击查看大图
锅中入油，下葱姜干辣椒蒜头煸香，油的分量要下多一些
步骤9/21 点击查看大图
油温较高时倒入钳脚
步骤10/21 点击查看大图
下虾球煎炒，油多一些是为了能够将虾球略微的煎炸一下
步骤11/21 点击查看大图
大火煎炒的时间要久一点
步骤12/21 点击查看大图
接着放入料酒
步骤13/21 点击查看大图
白糖
步骤14/21 点击查看大图
蚝油，生抽
步骤15/21 点击查看大图
大火继续炒至冒烟
步骤16/21 点击查看大图
最后撒上椒盐香菜即可
步骤17/21 点击查看大图
香哦
步骤18/21 点击查看大图
装盘时撒点熟白芝麻
步骤19/21 点击查看大图
成品图
步骤20/21 点击查看大图
成品图
最后一步点击查看大图
直接上手