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肉龙的做法

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肉龙

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1小时以上 | 配菜(中级)

普通面粉 300克

、

酵母三克

、

白糖一勺

、

温水 170克

、

猪肉 200克

、

胡萝卜一根

、

淀粉一勺

、

食用油适量

、

食用盐适量

、

生抽一勺

、

蚝油一勺

、

小葱一根

、

生姜两片

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
面粉，白糖，酵母放一个大碗中，我们加入温水，在揉成面团，盖上保鲜膜，发酵至原面团的二倍大
步骤2/9 点击查看大图
猪肉放东菱无线绞肉搅拌碎备用
步骤3/9 点击查看大图
加入淀粉食用油，食用盐生抽，蚝油，葱花，姜末，搅拌均匀
步骤4/9 点击查看大图
胡萝卜切丝放入开水中，烫一分钟捞出后切成末放入猪肉馅中，搅拌均匀
步骤5/9 点击查看大图
把面团擀成一个大的长方形
步骤6/9 点击查看大图
肉馅放中间抹匀，再从一侧卷起来，两边捏紧束口朝下
步骤7/9 点击查看大图
放入烤盘中
步骤8/9 点击查看大图
放中烤箱中二次发酵20分钟，再蒸20分钟，再焖三分钟即可出锅，没有蒸烤箱也可以用蒸锅，味道是一样的
最后一步点击查看大图
切段就可以吃啦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-04-08

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