【两人食 | 肉末肠粉】
快手美味晚餐,你,值得拥有!
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步骤1/6
①洋葱切末,猪肠粉切段(大概5cm为一段)。
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步骤2/6
②热锅放油,放入洋葱末,中小火炸至金黄,捞出备用。
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步骤3/6
③加热炸过洋葱末的油,放入八角、桂皮爆香,放入肉末炒熟,加入适量生抽、老抽、料酒翻炒20秒,加入适量白开水(250ml左右),盖好锅盖,中小火焖15分钟。开盖,捞出浮沫,加入适量盐、淀粉水,大火煮至汤汁粘稠,关火。
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步骤4/6
④猪肠粉装盘,放入蒸笼蒸煮,水沸后大概蒸2分钟就可以了。
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步骤5/6
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⑤猪肠粉蒸好后,将肉末汤汁浇到肠粉上,撒入一小勺洋葱酥,开动!
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最后一步
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美味!
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发布于 2019-04-08
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