猪肉韭菜锅贴
喷香浓郁,外酥里嫩,比韭菜盒子好吃比饺子简单
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步骤1/26
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准备好材料
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步骤2/26
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猪肉洗净去皮切成小块,韭菜去掉老梗洗净切末,葱切葱花,蒜拍碎,姜切片
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步骤3/26
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把猪肉和葱姜蒜放入绞肉机中
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步骤4/26
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启动东菱无线绞肉机打成肉末
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步骤5/26
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放入容器中
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步骤6/26
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加入鸡蛋
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步骤7/26
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加入蚝油
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步骤8/26
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加入生抽
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步骤9/26
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加入花椒粉
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步骤10/26
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加入鸡精
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步骤11/26
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加入盐
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步骤12/26
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搅打上劲
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步骤13/26
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加入韭菜
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步骤14/26
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搅拌均匀
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步骤15/26
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取一张饺子皮,放入适量的馅料
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步骤16/26
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饺子皮两边涂抹上清水,对折后把中间捏严,锅贴就包好了
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步骤17/26
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依次做好
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步骤18/26
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锅中刷适量的食用油烧热
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步骤19/26
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把锅贴摆放到锅中
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步骤20/26
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小火煎至底部变成焦黄色,锅贴皮呈半透明状
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步骤21/26
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加入小半碗水
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步骤22/26
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盖上锅盖,焖煮至水干
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步骤23/26
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撒上葱花
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步骤24/26
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撒上黑芝麻即可
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步骤25/26
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成品图
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最后一步
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图二
肉馅搅打上劲,这样吃起来口感好。我用的是新思特多功能锅,一锅顶多盘,可煎、可炒、可炖、可烙、可焖。让你从此爱上做饭。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-04-08
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