一次发酵的蝶豆花椰子油馒头
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前些时间,为了做别的菜,然后买了很多的蝶豆花,要想办法消耗。蝶豆花含有丰富的花青素,拿来做馒头,好看,也没有特别的气味,加入了椰子油,馒头特别香。有些不喜欢吃馒头的小朋友,可以做有颜色的馒头,保准小朋友就喜欢啦。
食材清单
加入采购清单
30-60分钟
| 切墩(初级)
白面团部分
、
水
240g
、
椰子油
10g
、
面粉
500g
、
酵母
勺(5g)
、
糖
40g
、
盐
1/4勺
、
蝶豆花面团
、
水
240g
、
椰子油
10g
、
面粉
500g
、
酵母
1勺(5g)
、
糖
40g
、
盐
1/4勺
、
蝶豆花粉
1勺
烹饪步骤
-
步骤1/24
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准备好材料。
-
步骤2/24
点击查看大图
将水,油,糖,酵母放入料理机,搅拌均匀,(如果可以加热,可以用37度激活酵母活性)
-
步骤3/24
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这是做好的酵母水。
步骤4/24
展开全部24个步骤
发布于 2019-04-08
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