沙拉肉松蛋糕卷
下载App查看
-
步骤1/11
点击查看大图
鸡蛋的蛋黄与蛋白分开,两个盆要无油无水,蛋清盆里不能有蛋黄,一点点都不能有
-
步骤2/11
点击查看大图
在蛋黄盆里加入35克牛奶,30克油,搅拌均匀
-
步骤3/11
点击查看大图
加入低筋面粉,z字型手法搅匀面粉,无干粉,细腻无颗粒
-
步骤4/11
点击查看大图
蛋清中加入糖,应该分三次加入,第一次蛋清打成大泡时,第二次小泡时,第三次细腻时,但是我比较懒,就一次加入了全部糖,加入柠檬汁,然后就开始打发蛋白啦
-
步骤5/11
点击查看大图
蛋白打到微硬性,拉起打蛋器有小尖就可以了
-
步骤6/11
点击查看大图
打好的蛋白分三次加入蛋黄糊中
-
步骤7/11
点击查看大图
全部混合好的面糊
-
步骤8/11
点击查看大图
切一片培根,半根火腿肠,一根香葱,切碎,铺在28×28的不沾烤盘里,然后把面糊倒入烤盘中,上下火150度烤30分钟,晾凉
-
步骤9/11
点击查看大图
烤完后正面朝下,拿下油纸,好香啊!
-
步骤10/11
点击查看大图
在翻到正面,两头的边斜切45度去边,卷的时候比较方便,抹上沙拉酱,看个人喜好放多放少,建议不要太多,会很腻,在放两根烤肠,然后卷起
-
最后一步
点击查看大图
一大条我切了三块,每块的切面抹一层沙拉酱,沾上肉松,ok,美味的沙拉肉松蛋糕卷完成喽,出门玩,一定要带一块呦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-04-07
蛋糕卷的其他做法
-
通用小四卷,徒手卷不开裂#一机多能一席饪选#
-
淡奶油蛋糕卷#春天的鲜味#
-
香葱肉松蛋糕卷#烘焙梦想家(华东)#
-
焦糖奶油可可蛋糕卷#赏味舌尖上的法式浪漫#
-
红枣蛋糕卷#i上冬日 吃在e起#
-
#感恩节烹饪挑战赛# 香妃蛋糕卷
蛋糕卷的相关分类
蛋糕卷的相关推荐
-
香烤罗非鱼
37499人看过 -
#米饭最强CP#熟醉大头虾
180350人看过 -
自制冰淇淋(无冰碴.熟蛋)
5326045人看过 -
超级懒人焗饭
39948人看过 -
蟹黄豆腐
22688963人看过 -
煎猪排
113930人看过 -
#夏日消暑,非它莫属#夏日香气柠檬巴巴露亚
9748人看过 -
淡奶油软欧包
45712人看过 -
#美食新势力#夏日小点心,银耳紫薯凉糕
243480人看过 -
奶油冰淇淋
79250人看过 -
#营养小食光#夏日清凉小食「鸿运糕升」解暑凉糕
1789380人看过 -
醉卤捞汁熟虾
76788人看过