雪媚娘(芒果口味)
源自日本的一道点心,拥有Q弹的外皮,香浓顺滑的淡奶油,搭配新鲜的芒果果肉,甜美清爽。 冷藏后口感更加。
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步骤1/22
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1.准备好原材料。
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步骤2/22
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2.糯米粉过筛。
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步骤3/22
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3.玉米淀粉过筛。
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步骤4/22
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4.加入细砂糖。
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步骤5/22
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5.加入牛奶。
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步骤6/22
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6.混合均匀。
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步骤7/22
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7.倒入深盘中。
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步骤8/22
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8.盖上保鲜膜。
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步骤9/22
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9.保鲜膜用牙签扎几个洞。大火烧开,蒸20分钟,取出。
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步骤10/22
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10.生糯米粉炒熟,作为手粉。
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步骤11/22
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11.取出蒸好的面团。
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步骤12/22
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12.加入黄油,揉匀。
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步骤13/22
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13.冰箱冷藏半小时,取出。
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步骤14/22
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14.称取淡奶油200克加细砂糖。
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步骤15/22
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15.东菱绞肉机打发淡奶油。
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步骤16/22
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16.取15克面剂,擀成薄皮。
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步骤17/22
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17.放入碗中。
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步骤18/22
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18.依次加入淡奶油、水果、淡奶油。
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步骤19/22
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19.收口捏紧。
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步骤20/22
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20.放入纸托中。
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步骤21/22
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21.好吃的雪媚娘就做好了!
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最后一步
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22.咬一口~
冷藏之后的雪媚娘口感更好哦~
擀皮的时候,面皮粘手,可以加适量手粉。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-04-07
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