烤猪排
女儿很喜欢吃这些食物,可是外面买的一般都是油炸的,很不健康,所以我就学了这款烤猪排,让她能吃的开心还能吃得健康。@ACA北美电器
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步骤1/11
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瘦猪肉买回来之后清洗干净后片成薄片。
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用刀背给猪肉松松筋骨,让它更好地入味。
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撒上盐和胡椒粉,用手给抹均匀了,两面都加点盐和胡椒粉抹匀。
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加一点点料酒抹均匀,可以去腥。
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用保鲜膜包好放冰箱腌制一晚上。
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步骤6/11
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第二天取出猪肉,先正反面裹上面粉。
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步骤7/11
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然后裹上蛋液,全部都要沾到蛋液。
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步骤8/11
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最后裹上一层面包糠。
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步骤9/11
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把它整好了以后摆入垫有锡纸的烤盘里。
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步骤10/11
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aca烤箱200度上下管预热好了以后把猪排放入中层烤20分钟左右就可以了,取出不要急着去扒拉猪排,让它稍微凉一下,要不然会破皮。
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最后一步
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猪排取出后用刀切块,摆在蔬菜上,淋上蕃茄酱,真的不比油炸的差。
1.一点很重要,一定要根据实际情况吃多少烤多少,现烤现吃!要的就是多汁,一次吃不了重新加热的话,口感绝对大打折扣了。
2.要根据猪排的量、原料、烤箱温度来调整烤制时间,毕竟每家的烤箱脾气不一样!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-04-06
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