甜而不腻,莲子花生牛奶
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从小我就很喜欢花生牛奶,小时候经常买某鹭的喝,现在长大了,感觉那个甜腻得简直无法忍受!自己做吧,甜度自己掌握,加上莲子,枸杞,养生哦~
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烹饪步骤
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步骤1/8
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准备一把干莲子,仔细检查有没有芯,虽然都是通芯莲子,但还是会有个别带芯,莲子芯虽然降火,但实在太苦了,影响口感。
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步骤2/8
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两把花生,也请仔细挑选一下,发霉,发芽的去掉,然后放一个碗里,烧滚烫的开水冲下浸泡,这一步是为了去皮,可以再用一个盘子扣上,闷一下,去皮更容易。花生去皮,煮花生时更容易烂,而且也不会影响汤色,如果你都不介意,也可以不去皮。
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步骤3/8
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花生浸泡约20分钟,将其倒入一个更大的碗里,加一些凉水后,用双手对搓花生外皮,就可以去皮了,这一步需要一点耐心。
步骤4/8
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发布于 2019-04-06
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