广式甜品——红豆黑糯米糖水
这道红豆黑糯米糖水，是我去甜品店必点的一道甜品。 中医认为，糯米性味甘温、入脾肾肺经，具有益气健脾、生津止汗的作用。吃点糯米非常有好处，尤其是女性！
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步骤1/8
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红豆黑糯米洗净提前浸泡
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步骤2/8
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取一个干净的高压锅，倒入黑糯米
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步骤3/8
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继续倒入红豆，加上500毫升的水！盖上盖子，压力锅上汽之后继续保压30分钟！关火！
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步骤4/8
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待高压锅的气压下去后，打开盖子，继续开小火，放下红糖片，持续搅拌，使糖加速融化
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步骤5/8
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这个状态的红豆黑糯米其实是还没好的，因为没有去胶质，我们继续小火熬制，记得要一直搅拌
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步骤6/8
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大约十分钟后，就明显看到锅内的黑糯米明显的绵稠，这个时候可以出锅了！装好即可食用啦！
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步骤7/8
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香浓绵滑的红豆黑糯米糖水就做好了！
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最后一步
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再来一张！
用高压锅煮的好处就是快，又能达到食物软糯的效果，用砂锅的话，材料要记得提前一天浸泡！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-04-06
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