鸡腿汉堡
每次去麦当劳都喜欢吃个板烧鸡腿堡,每次我都要飞菜,哈哈哈,自己做,不加菜还可以多加肉~
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/22
点击查看大图
水110克倒入面包机桶内。
-
步骤2/22
点击查看大图
加入高筋面粉220克,奶粉15克,鸡蛋1个。
-
步骤3/22
点击查看大图
再加入糖20克,盐1.5克,酵母3克,启动和面程序,大概揉15分钟左右。
-
步骤4/22
点击查看大图
揉至面团有一层薄膜。
-
步骤5/22
点击查看大图
加入黄油继续揉面,揉大概10分钟左右。
-
步骤6/22
点击查看大图
取一小块面团,能拉出薄膜而不易破的薄膜就可以了。
-
步骤7/22
点击查看大图
面包机发酵功能,发酵至2倍大,用手指蘸少许面粉,插入面团中,小孔不会立刻回缩,面团就发酵好了。
-
步骤8/22
点击查看大图
发酵好的面团取出排气,分成8份,滚圆,放入烤盘中。
-
步骤9/22
点击查看大图
二发我是放入烤箱用发酵功能36度40分钟,在烤箱底下放点热水。
-
步骤10/22
点击查看大图
发酵好的面包胚拿出来,预热烤箱165度15分钟。
-
步骤11/22
点击查看大图
发酵好的面包胚在表面轻轻刷一层水,撒上白芝麻。
-
步骤12/22
点击查看大图
放入预热好的烤箱,165度15分钟。
-
步骤13/22
点击查看大图
鸡腿4个清洗干净,鸡腿去骨,对半切开,弄好后放入奥尔良腌料30克。
-
步骤14/22
点击查看大图
搅拌均匀,放入冰箱冷藏1小时以上,想更入味建议2小时以上,提前做好~
-
步骤15/22
点击查看大图
煎或炸鸡腿也可以,锅内加入油烧热,把腌制好的鸡腿肉小火慢慢煎至金黄。
-
步骤16/22
点击查看大图
直接炸也可以,也可以加面包糠一起炸。
-
步骤17/22
点击查看大图
炸好的鸡腿肉,生菜洗干净,沥干水。
-
步骤18/22
点击查看大图
烤好的汉堡胚。
-
步骤19/22
点击查看大图
将汉堡胚从中间切开,抹上沙拉酱。
-
步骤20/22
点击查看大图
摆上鸡腿肉。
-
步骤21/22
点击查看大图
再夹一块生菜。
-
最后一步
点击查看大图
鸡腿汉堡就做好了~
1.汉堡夹馅可以放自己喜欢吃的。
2.每家烤箱温度时间不一样,按自己烤箱的温度时间来定哦~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-04-06
鸡腿汉堡的相关分类
鸡腿汉堡的相关推荐
-
#硬核菜谱制作人#鸡肉肠汉堡
482906人看过 -
拌茄子土豆泥
1489609人看过 -
#开启观赛嗨吃局# 想告诉全世界,这个鸡柳巨巨好吃❗️❗️
143900人看过 -
#带着美食去踏青#全麦汉堡胚
186112人看过 -
没有肉的“牛肉”汉堡!Mini素汉堡!
173121人看过 -
黄焖鸡
70470777人看过 -
双层猪肉汉堡#做道好菜,自我宠爱!#
1549951人看过 -
#开启观赛嗨吃局#蜜汁烤全鸡
142987人看过 -
芝士汉堡
72265人看过 -
巨无霸牛肉培根汉堡
861409人看过 -
#精品菜谱挑战赛#奥尔良烤鸡腿堡
321871人看过 -
#女神野餐记#吐司披萨
159270人看过