韭菜虾仁煎蛋
儿子今天去爷爷奶奶家带回了一些韭菜,婆婆自己在院子里种的。春天的头茬韭菜,最鲜嫩啦,口感也好。做个营养韭菜煎蛋吧,放了几个虾仁,好看好吃又营养噢~喜欢的试试吧~
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步骤1/13
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准备食材,韭菜洗净
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步骤2/13
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把韭菜切成丁
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步骤3/13
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放入盐和鸡蛋
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步骤4/13
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搅拌均匀
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步骤5/13
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虾去虾线剥出虾仁,撒适量干面粉搅拌均匀
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步骤6/13
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锅中倒入玉米油,把虾仁滑熟
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步骤7/13
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虾仁捞出控油待用
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步骤8/13
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平底锅中倒入玉米油,开小火
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步骤9/13
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油温6成热,放入韭菜鸡蛋液,小火烙熟。一定要小火噢,可以盖锅盖。
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步骤10/13
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在鸡蛋快熟的时候摆入虾仁,烙熟即可
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步骤11/13
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装盘
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步骤12/13
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成品图
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最后一步
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开吃吧
1.鸡蛋是单面煎熟,所以要保持小火噢。无法控制火候的也可以早点摆入虾仁翻面煎一下。
2.盐的用量根据自己口味添加,还可以加入其他自己喜欢的调味料。
3.建议一次吃完噢,不要留到下一次。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-04-05
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