香椿炒鸡蛋
又到了香椿下来的季节，怎么能少了香椿炒鸡蛋，爱的人很爱，不爱的人就觉得土腥味很重。 每次炒鸡蛋，感觉太碎了，不美观，吃披萨时想到了，可以煎完鸡蛋也像披萨一样切割，吃着方便，看起来是不是也很美观。
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步骤1/11
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香椿摘掉坏叶，去根。
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洗净。
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步骤3/11
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水烧开，下入香椿煮。
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变色了，捞出来晾凉，或过凉水。
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步骤5/11
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香椿切碎
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步骤6/11
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加入三个鸡蛋，加盐拌匀。
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步骤7/11
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热锅凉油
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步骤8/11
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下入蛋液。
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步骤9/11
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煎出金黄，翻面，这个就要看技术了，用两个铲子反过来就行，不会颠勺咱们就别得瑟了啊。
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步骤10/11
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直接倒入盘子里。
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最后一步
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用披萨刀分割就好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-04-05
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