豆腐脑的浇汤与豆渣饼
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食材清单
加入采购清单
30~60分钟
| 配菜(中级)
香茹(最好干的)
随意
、
葱姜切末
适量
、
八角
二三个
、
淀粉
适量
、
香菜末
适量
、
做豆腐脑滤出来的豆渣
随意
、
盐
适量
、
面粉
适量(只要能团起来压成小饼不散就行,面多了不好吃)
、
孜然
一点
烹饪步骤
-
步骤1/9
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香菇切片,我还放了些山蛾子٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و
-
步骤2/9
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锅里放点油,把葱姜八角扔进去,炒香,再把香菇扔进去。
-
步骤3/9
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翻炒,加点酱油(配料表忘写了,加了又不能调整到上面去,就没再加。)然后加入泡香菇的汤。若是鲜香菇,就直接放水,水多少随意。放盐,中小火多煮一会儿。十来分钟二十分钟都行。然后勾个芡。要稍有点浓稠度。
步骤4/9

展开全部9个步骤
发布于 2019-04-05
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