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青椒猪肉馅饼的做法

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青椒猪肉馅饼

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生活广东，很难找到可以东北的大馅饼，于是自己动手做了起来。

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30~60分钟 | 配菜(中级)

青椒 2只

、

全麦粉 120g

、

开水 60g

、

猪肉 500g

、

葱一段

、

盐、油、十三香、生抽、耗油、清水适量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
买回来的猪肉自己用料理机打成肉沫，也可以超市买现成的，个人觉得自己做的肉沫比较放心卫生。
步骤2/13 点击查看大图
青椒两个洗干净
步骤3/13 点击查看大图
切小碎丁
步骤4/13 点击查看大图
葱切成沫，将以上东西放入碗里，加植物油、盐、十三香、生抽、耗油、少量清水，拌成馅。
步骤5/13 点击查看大图
取面粉两碗，用少量热水拌成上絮状，
步骤6/13 点击查看大图
揉成面团，醒20分钟
步骤7/13 点击查看大图
切成小段，按一下
步骤8/13 点击查看大图
擀成圆饼状
步骤9/13 点击查看大图
放入猪肉馅
步骤10/13 点击查看大图
像包包子一样，如上图
步骤11/13 点击查看大图
反过来，用手轻按一下，就好了
步骤12/13 点击查看大图
锅中放油，两面煎好，加一点清水，盖盖子，等水干后，盛出
最后一步点击查看大图
软软的馅饼完成。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-04-04

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