彩椒杏鲍菇
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步骤1/8
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食材:杏鲍菇、彩椒、青豆、先全部清洗干净待用
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步骤2/8
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彩椒和杏鲍菇切成等大的块状(青豆除外)
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步骤3/8
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沸水 将青豆和杏鲍菇烫一下
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步骤4/8
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过凉水
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步骤5/8
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锅放油 先将葱姜炒香
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步骤6/8
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放入所有食材,加入酱油和蚝油,翻炒2分钟
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步骤7/8
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加入20g水,继续翻炒几分钟,让料汁均匀,关火
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最后一步
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翻炒5分钟即可,时间久了色泽会差
1、由于酱油和蚝油含盐,口淡的不用放盐
2、因杏鲍菇和青豆提前烫过,彩椒可以生吃,食材同时下锅后翻炒5分钟即可,时间久了色泽略差
3、提倡避免吃过夜菜,多品少量的原则,这份食谱菜量不大,可适当加量
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-04-04
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