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茄丁肉酱面

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苹果婷婷

茄子炒酱软烂。黄瓜皮榨汁和面清爽。 既有黄瓜清香的口感，也有茄子猪肉浓香的味道！
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30~60分钟   |   切墩(初级)
茄丁肉酱：
、
长茄子 一个
、
西红柿 一个
、
洋葱 四分之一个
、
小葱 少许
、
花生油 适量
、
花椒 少许
、
披萨酱 适量
、
盐 3勺
、
猪肉馅 200克
、
面条：
、
黄瓜 两根
、
面粉 200克
、
盐 半勺
烹饪步骤
小贴士

1.面团和的硬一点，因为每种面粉的吸水性不一样，不好给一个准确用量。一般蔬菜汁和面，面团醒一会儿，还会渗出一些水份。会导致面团变软。 2.酱炒好后，里面放些水多熬一会儿也没关系，让每种食材的味道融合的更好一些。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-04-04

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