无添加婴儿辅食牛肉松的做法

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无添加婴儿辅食牛肉松

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1小时以上 | 切墩(初级)

牛肉(黄瓜条或者牛里脊) 50克

、

葱段

、

姜片

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
提前把肉冷水泡泡，把血水泡出来，然后放锅里煮，放葱段姜片去腥味。我用的普通的锅，煮了快两个小时。肉煮烂，筷子可以轻松插进去。
步骤2/8 点击查看大图
煮好的牛肉捞出来，放凉，开始手撕，越细越好。(这个步骤最需要耐心。我煮了三块牛肉，溜溜撕了一个小时，可以一边追剧一边干，这样就不觉得无聊了)
步骤3/8 点击查看大图
将撕好的牛肉丝装进保鲜袋，开始用擀面杖反复敲打，一直打到肉丝变松就可以了。
步骤4/8 点击查看大图
这是我敲好的，差不多是这个状态。肉已经松散了。
步骤5/8 点击查看大图
倒进平底锅，小火翻炒，把水分烘干一些，
步骤6/8 点击查看大图
翻炒到八九分干就差不多了，肉已经开始是松状了，倒进粉碎机里打碎几秒钟。
步骤7/8 点击查看大图
再倒回平底锅，这时候肉完全是肉松状态，继续小火，烘干一下，就可以了。
最后一步点击查看大图
无盐无油无任何添加的婴儿牛肉松就做好了。放凉后，装干净瓶里，放在冰箱冷冻室，平时做辅食时拿出来给孩子吃。营养健康！

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-04-04

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