这种酥软,酸酸的乳酪味,蓝莓芝士塔
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步骤1/17
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准备塔皮食材
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步骤2/17
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黄油软化到室温加糖粉打发至白
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步骤3/17
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加入蛋液
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步骤4/17
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加入低粉
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步骤5/17
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将黄油揉进面粉里,放入冷冻,准备奶酪馅
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步骤6/17
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准备做馅一
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步骤7/17
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蛋黄,低粉,砂糖混合均匀
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步骤8/17
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分次少量加入牛奶
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步骤9/17
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倒入锅中,边加热边搅拌,至浓稠关火
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步骤10/17
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趁热加入奶油奶酪
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步骤11/17
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搅拌至奶酪融化
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步骤12/17
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烤箱200度预热取出塔皮面团,模具上抹黄油,便于脱模
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步骤13/17
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将面团擀成薄饼,用模具卡出来
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步骤14/17
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放入烤箱15分钟
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步骤15/17
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将馅料装进裱花袋,挤在脱模的塔皮里
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步骤16/17
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放上蓝莓
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最后一步
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成品图
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-04-04
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