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卤豆腐

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许多地方都有不同的卤豆腐的做法,我比较喜欢潮汕卤豆腐的做法,将老豆腐炸出脆皮后,放入潮汕卤水汁中卤制。家乐的潮汕卤水汁,依据潮汕厨师的香料配比秘方,通过熬煮浓缩,锁住香料本来的鲜香。通过潮汕卤水汁的卤煮豆腐的脆皮被软化,仿佛一块海绵吸饱了卤汁的各种风味,豆腐本味被升华的淋漓尽致。
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30-60分钟   |   切墩(初级)
烹饪步骤
步骤4/11

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小贴士



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发布于 2019-04-04

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