家常菜 无油控肉
做为一枚厨娘,一直也在为家人的健康饮食想方设法,这道菜不需另外加油,用啤酒全程烹制,你也可以试着做一做
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步骤1/25
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三线肉洗净备用
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步骤2/25
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切成片(可以去皮)备用
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步骤3/25
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蒜苗切成段备用
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步骤4/25
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大蒜切成片备用
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步骤5/25
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豆干切成条备用
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步骤6/25
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啤酒适量备用
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步骤7/25
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冷锅倒入啤酒
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步骤8/25
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放入肉片煮
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步骤9/25
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煮沸后除去泡沫
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步骤10/25
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盖好盖子大火煮
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步骤11/25
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煮水分快干转小火后放入老抽
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步骤12/25
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拌匀
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步骤13/25
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放入生抽
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步骤14/25
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放入三颗冰糖
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步骤15/25
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放入蒜片
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步骤16/25
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放入豆干
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步骤17/25
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再加入适量啤酒
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步骤18/25
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拌匀
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步骤19/25
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放入蒜苗
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步骤20/25
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盖上锅盖大火煮至汤汁收干
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步骤21/25
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亮油即可关火
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步骤22/25
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装入盘中
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步骤23/25
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想吃吧!
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步骤24/25
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来碗米饭!开动!
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最后一步
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流口水了吧!
三线肉可以把皮去掉再切成薄片约2-3mm,可以先爆炒掉油再倒入啤酒,全程不需要另外的油
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-04-04
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