生煎包
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步骤1/9
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活虾去头和虾线 用料酒盐腌制
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步骤2/9
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韭菜 鸡蛋 虾仁 搅拌均匀加盐和蚝油 熟油
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步骤3/9
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酵母用温水化开 加入面粉中 加泡打粉 揉成光滑的面团 静置十分钟
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步骤4/9
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揉成长条
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步骤5/9
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切成小剂子 擀面杖擀成圆片 包馅料
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步骤6/9
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锅里加一层油 包子挨住放 底面煎至金黄后 沿锅边加入一小碗水 淹没包子二分之一
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步骤7/9
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盖锅盖转小火 水快干打开锅盖 煎至水收完
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步骤8/9
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洒黑芝麻和葱花
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最后一步
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配醋一起吃
也可将馅料换成猪肉大葱和洋葱牛肉馅
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-04-03
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