甜生二胡烧二冬
【3-285】 这是一个最近事情有点多先吃两天素再说的故事…… ----- 2019.4.3
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步骤1/10
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干香菇提前收拾干净用凉水泡透,笋片扔开水锅里稍微一烫关火捞出来
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步骤2/10
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我这个是那种袋装清水笋,如果是鲜笋那就得多煮煮了,香菇胡萝卜跟笋片统一下队形
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步骤3/10
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锅烧热加点油,先扔香菇胡萝贝
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步骤4/10
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中小火煎到香菇微黄闻着挺香了再扔笋,顺手把火调大点
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步骤5/10
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咔咔翻匀划拉到笋片表面没啥水,根据个人口味淋生抽
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步骤6/10
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努力搅和匀,先倒上点泡香菇的水给锅降降温,根据个人口味加糖加盐
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步骤7/10
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大火煮开蘸点汤尝尝小心烫,根据个人喜好补盐加蚝油,味道合适了把火调小,盖上盖子咕嘟到菇熟笋有味
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步骤8/10
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大概三五分钟的样子,开盖淋水淀粉勾个芡,汤汁太多记得把火调大收下汁昂,没啥问题了关火盛出来,看心情怼香菜
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步骤9/10
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来,张嘴~
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最后一步
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走了哟,明天见~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-04-03
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