蚝仔煎蛋
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步骤1/18
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葱花切粒备用
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步骤2/18
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蚝仔清洗干净
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步骤3/18
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锅中加入姜片煮开
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步骤4/18
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焯水30秒
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步骤5/18
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捞出放置温热
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步骤6/18
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4只鸡蛋加入葱花，盐，胡椒粉拌匀
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步骤7/18
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倒入焯好的蚝仔拌均
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步骤8/18
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热锅热油，油多放一些
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步骤9/18
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倒入三分之二的蚝仔蛋液，炒至蛋液悄悄凝固
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步骤10/18
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捞出刚刚凝固的蛋液倒入剩余的三分之一的生蛋液里
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步骤11/18
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再次拌匀
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步骤12/18
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拌匀后重新倒入锅中
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步骤13/18
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摊平
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步骤14/18
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煎至两面金黄即可
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步骤15/18
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成品
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步骤16/18
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成品
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步骤17/18
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成品
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最后一步
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成品
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-04-03
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