酱香黄花鱼
多吃鱼好处多这个都知道了，很多人爱吃鱼，但是不爱收拾，或者犯愁不会做。其实做鱼很简单的，现在卖鱼的基本都会给收拾好，这样到家后清洗一下，改刀，放调料炖或者红烧就行了。 平时我家也是总吃鱼，特别照顾孩子长身体多做一些鱼吃，各种鱼含有丰富的DHA，有助于智力发育，妈妈们不要怕麻烦，多给孩子做鱼吃哦。 昨晚去菜市场买了一条大黄花鱼，想着怎么做更好吃呢。之前都是直接炖了，今天就换个花样吧，加了两勺黄豆酱，没想到味道更是醇香，入味，特别的好吃。
26克
83克
5克
586
千卡
这道菜富含蛋白质,有助于构成或修复人体组织～
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步骤1/13
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准备好食材
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步骤2/13
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先来处理一下鱼，把鱼鳍剪掉，鱼鳞刮掉
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步骤3/13
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肚子划开去除内脏，然后清洗干净。
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黄花鱼放到菜板上，轻轻划刀，这样更好的入味
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步骤5/13
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.热锅倒油，把黄花鱼放进去，先把两面煎制微黄，这样可以更好的保持鱼形状的完整
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步骤6/13
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在放入葱花，蒜片，八角爆香，加少许的料酒去腥，
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步骤7/13
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然后就是放今天的重头调料了，黄豆酱两小勺，这里不用在加盐了，因为本身黄豆酱就挺咸的了。
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步骤8/13
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加一碗清水，少许的白糖，漫过半个鱼身即可，小火慢炖15分钟，
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步骤9/13
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中间可以把鱼翻身一次，或者把黄豆酱均匀的淋到上面部分，
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步骤10/13
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.最后放上香菜提味装饰就大功告成了，做鱼是不是很简单啊，吃起来也超级鲜美哦。
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步骤11/13
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超级好吃的酱香黄花鱼
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步骤12/13
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鱼肉很细腻，酱香很提味。
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最后一步
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上桌后老公孩子都迫不及待的吃起来，一会就给秒光了，都连赞好吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2019-04-03
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