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黄金糯米蛋

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约会食光

春暖花开的季节，小伙伴们都喜欢去郊游踏青，三五成群的，带上美食，带上娃儿，找一个山清水秀的地方，或者只是公园附近的一处大草坪，只要有美食，总能发出欢声笑语……广西人特有的三月三小长假即将到来，小伙伴们，约吗？
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
新鲜咸鸭蛋 30个
、
糯米 300克
、
腊肠 2根
、
干香菇 6朵
、
木耳 适量
、
红萝卜 半根
、
葱花 适量
、
姜 适量
、
料酒 适量
、
酱油 适量
、
老抽 适量
、
花生油 适量
、
金色锡纸 30张
烹饪步骤
小贴士

1.糯米一定要提前浸泡3个小时以上，不然蒸出来不软糯； 2.咸鸭蛋本身已经有咸味了，加上腊肉的咸味，不需要额外加盐哦 3.塞糯米的时候要小心，最好用小勺，比较有效率，而且不容易把蛋壳孔口弄破，跟糯米粘一起，影响口感

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-04-03

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