三色曲奇
好吃又好看的三色曲奇,制作些小点心出游是不错的噢,不仅携带方便而且不容易变质,逛累了吃一块,再喝包牛奶会迅速恢复体力,有着浓浓能量源噢~ 制作方法来自Cookingviedo老师,菜谱方有改动。喜欢的试试吧~
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步骤1/20
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准备食材,黄油室温软化。
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步骤2/20
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把糖粉、香草精、黄油放在一起搅拌均匀至融为一体。
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步骤3/20
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加入蛋液搅拌至均匀融为一体
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步骤4/20
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搅拌均匀的状态
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步骤5/20
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过筛加入低筋面粉
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步骤6/20
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搅拌成无干粉面团盖保鲜膜待用
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步骤7/20
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同样方法制作可可面团
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步骤8/20
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可可面团
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步骤9/20
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把可可面团和原色面团和分出三分之一
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步骤10/20
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把分出的两块面团揉搓均匀,成浅色可可面团。
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步骤11/20
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把三个颜色的面团分别分成24等份,搓圆。也可以分成自己喜欢的大小。
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步骤12/20
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每个颜色取两个小面团对应摆放,如图
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步骤13/20
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捏紧
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步骤14/20
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放在掌心搓成旋转状
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步骤15/20
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依次做好摆入烤盘,略略按扁。每个之间留出一定的距离。
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步骤16/20
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放入提前预热好的烤箱中层,上下火170度约烤15分钟左右。
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步骤17/20
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出炉
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步骤18/20
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成品图
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步骤19/20
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成品图
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最后一步
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开吃啦
烤箱脾气不同,温度和烘烤时间根据自己烤箱适当调节。
放在掌心揉搓时曲奇圆心不变,周围转动。
也可以制作成自己喜欢的其他口味,比如抹茶、紫薯、南瓜等。
如果室温太暖,和出的面团如果粘手用保鲜膜包起放冰箱冷藏30分钟再制作。
凉透后密封保存,建议尽快吃完噢。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2019-04-03
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