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家常苦瓜炒蛋

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在一个一年只有冬天和夏天中间夹着梅雨天的南方城市,上一秒还穿着秋裤,下一秒就直接夏天了,简直热得不要不要的……天气一热,就不爱吃肉,来盘苦瓜炒蛋也挺不错哦,开胃消暑,特别适合入夏吃!
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10分钟左右   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士

1.苦瓜切片先用盐抓腌一下,可以降低苦瓜的苦味; 2.煎鸡蛋前,先下花生油转一圈锅,防止鸡蛋粘锅; 3.炒苦瓜的时候不要加入太多盐,因为前面用盐腌过苦瓜,太多盐会咸

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2019-04-03

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