五香酱牛肉
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食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 掌勺(高级)
牛腱子肉
3000克
、
老汤(没老汤可用清水代替)
1000毫升
、
花椒
10克
、
料酒
30克
、
老姜
15克
、
大葱
15克
、
八角
4粒
、
草果
1个
、
桂皮
1段
、
草寇
4粒
、
白芷
5粒
、
五香粉
5克
、
干黄酱
100克
、
丁香
3粒
、
食盐
适量
烹饪步骤
-
步骤1/13
点击查看大图
牛腱子肉切成大块,放入清水中浸泡几个小时(中间换水)
-
步骤2/13
点击查看大图
准备腌料:花椒、五香粉、葱、姜、料酒、食盐
-
步骤3/13
点击查看大图
花椒粒放入锅中小火炒香关火
步骤4/13
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展开全部13个步骤
发布于 2019-04-03
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