香煎猪肝
-
步骤1/9
点击查看大图
食材切条状,其中洋葱剥两片切块状
-
步骤2/9
点击查看大图
猪肝切片后,清水先冲洗几遍,在浸泡半小时到1个小时,去除血水;然后分别加入料酒,白醋,老抽,生抽,香油,胡椒粉和盐,腌制半小时左右
-
步骤3/9
点击查看大图
开油锅,放入洋葱块和生姜丝,香锅
-
步骤4/9
点击查看大图
逐片放入猪肝,不时翻边
-
步骤5/9
点击查看大图
小火煎至猪肝两面焦黄,用筷子从中间插入没有生硬感后,喷洒些料酒和醋提香
-
步骤6/9
点击查看大图
煎好的猪肝放吸油纸上吸油
-
步骤7/9
点击查看大图
再起油锅,放入洋葱,胡萝卜炒软,再放入青椒丝炒熟
-
步骤8/9
点击查看大图
什锦蔬菜装盘垫底
-
最后一步
点击查看大图
再放上猪肝
猪肝有很好的补血明目等效果,但是胆固醇过高的人要注意少量饮食。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-04-14
香煎猪肝的相关分类
香煎猪肝的相关推荐
-
肉松
14355人看过 -
甜菜根奶昔布丁~水果味#炎夏消暑就吃「它」#
31793人看过 -
腊肉炒饭
176363人看过 -
洋葱炒猪肝
428581人看过 -
胡萝卜玫瑰馒头
420732人看过 -
瘦肉炒薯粉
105528人看过 -
红香肠
113049人看过 -
卤猪心
90874人看过 -
叉烧肉:配什么面都好吃!
156627人看过 -
午餐肉扒白菜粉条
47997人看过 -
冬季暖胃又美容的汤——芸豆猪手汤
46671人看过 -
红豆沙椰奶仙草芋圆
221542人看过