皮蛋咸蛋蒸鸡蛋
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食材清单
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10分左右
| 切墩(初级)
皮蛋
一个
、
咸鸭蛋
一个
、
鸡蛋
两个
、
葱花
少许
、
大豆油(随个人口味各种食用油都可以)
少许
、
盐
少许
、
酱油、蚝油、鸡粉(个人口味不放也行)
少许
、
白开水
半碗
烹饪步骤
-
步骤1/4
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准备好三种蛋
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步骤2/4
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鸡蛋打开放入皮蛋和咸蛋
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步骤3/4
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皮蛋和咸蛋黄用筷子夹碎加入白开水再打散
-
最后一步
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隔水蒸9成熟散入葱花,盖上盖子30秒出锅
小贴士
加入白开水打的蛋蒸出来会更滑!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-04-14
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