番茄鱼
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烹饪步骤
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步骤1/3
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青鱼洗净控干水,用姜片·葱段·大料·料酒2匙·白醋半匙·盐适量,腌制20分钟。
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步骤2/3
炒锅加底油,将青鱼煎至两面金黄色盛出备用。
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最后一步
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用余油把葱姜蒜爆锅,加入番茄酱5匙·耗油3匙·糖1匙·料酒2匙,炒到冒泡以后加开水下入青鱼(水沫过青鱼即可),中火炖到收汁为止,出锅装盘。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-04-14
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