蜂蜜酸奶马芬
酸奶是自制的,加了蔓越莓,味道不错,和朋友下午小聚,品品茶,聊聊天,很惬意。
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步骤1/7
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蔓越莓干切小块,用热水泡大约10分钟,黄油切小块,在室温软化,低速打散,加入细砂糖及蜂蜜,先手动拌匀,再中速打至膨发
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步骤2/7
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蛋液分次少量地加入黄油中中,每次需要迅速搅拌至蛋,油完全融合,方可再次中入
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步骤3/7
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搅拌好呈乳膏状
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步骤4/7
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低粉与泡打粉过筛,取一半加入3,再加入酸奶30克,略拌,再加入其余部分,翻拌均匀
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步骤5/7
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泡软的蔓越莓干,挤干水分,加入4中,用刮刀拌匀,装纸杯里
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步骤6/7
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烤箱175度预热,以上下火,175度,中层烤25到30分
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最后一步
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如果为了好看,可以留一部分蔓越莓,待装杯后,撒在上面,这样更漂亮。
因为加了泡打粉,所以这款甜品,可以说是0失败,快快动手做一下吧。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-10-31
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