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蒸鲫鱼的做法

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蒸鲫鱼

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食材清单加入采购清单

鲫鱼 1条

、

胡萝卜 1根

、

姜料 1块

、

蒜 2瓣

、

葱 2根

、

料酒 2汤匙

、

色拉油 2汤匙

、

香油 1汤匙

、

盐少许

、

十三香

、

糖

、

生抽各1汤匙

、

尝相思酱

烹饪步骤

步骤1/4
将杀好洗净的鲫鱼放入盘中，撒盐，十三香，料酒，抹匀后腌制5分钟。
步骤2/4
加入姜丝，蒜片，鱼肚子里也塞满姜、蒜，接着往鱼身淋上生抽，1-2汤匙，然后放入少量尝相思酱，最后用胡萝卜丝（可换成白萝卜加洋葱丝）覆盖住鱼身，待水开后上锅蒸
步骤3/4
蒸8分钟左右即可，如果鱼较小，6分钟即可。
最后一步
蒸好后，将鱼端出，撒入葱花。准备炒锅，倒入2汤匙色拉油，1汤匙香油，烧热后淋在鱼身上，会有'滋滋滋'的声音。。然后就可以吃啦~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-04-13

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