黄玫瑰奶香红薯馒头
红薯是再普通不过的食物了,可是它却有比苹果还更强大的营养功效,是世界卫生组织评选出的“十大最佳蔬菜”冠军,营养学家也赞红薯为“营养最均衡食品”。红薯除具有减肥、抗癌等功效外,还可有效防止骨钙流失。但是红薯最好不要空腹吃,因为会胀气,所以我就把红薯和面粉和在一起,放上奶粉和糖,是很好的早餐糕点。
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步骤1/4
将红薯洗净,切块儿,放进蒸锅里,蒸十几分钟,取出放进和面碗里,趁热用勺子压泥
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步骤2/4
馒头自发粉,玉米面,奶粉按比例4:2:1. 放进和面碗里,放少许糖与红薯和匀。放在温暖的地方,发2-3个小时。待面团两倍大后,开始做。
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步骤3/4
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将面团撮成长条,切成饺子皮块大小,擀成饺子皮。就是和做饺子皮差不多的。取6片一字排开,然后卷起来,中间切开,然后整理一下花瓣。
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最后一步
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把做好的玫瑰花放进蒸锅,蒸半个小时就好了。我喜欢多花样的,于是就把多于的面团,面皮儿,包成豆沙包,或者豆沙花卷儿。放进蒸锅,30分钟后就可以了。
红薯一定要去皮,因为红薯皮含碱多,食用过多会引起胃肠不适
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-04-12
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