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新欢就爱——咸香辣味曲奇

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韓太的写食日志

11月青島，很正統的一家英式下午茶餐廳，蟲姐吃過最有特色的曲奇餅幹。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
低筋面粉 100g
、
黄油 70g
、
牛奶 30g
、
蛋黄 1个
、
糖粉 25g
、
盐 2g
、
辣椒粉 2g
、
五香粉 1g
烹饪步骤
小贴士

超级叨叨 1.鸡蛋加入黄油的时候，一定要分次加入，并且每一次都搅打到鸡蛋和黄油安全融合再加下一次。一定不要操之过急，以免出现蛋油分离。 2，曲奇烤制时间短，容易烤糊，最后几分钟一定要在旁边看着，烤到自己喜欢的上色程度后即可拿出来。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-04-11

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