香嫩南瓜煎饼
这种南瓜煎饼口感软嫩，有淡淡南瓜香，低热量，营养丰富。
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步骤1/6
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小南瓜上锅略蒸一会，皮软后用打皮器去皮（去南瓜皮的小妙招）
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步骤2/6
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取半只切小块上锅蒸至软烂，用勺把捣成泥
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步骤3/6
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与面粉、蛋液混合搅拌均匀，加水和糖（捣泥剩下的南瓜汁也一同倒入盆中，增加煎饼香气，水酌情添加，别多了）
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步骤4/6
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拌成可流动略粘稠的南瓜面糊。
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步骤5/6
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平底锅加热后刷一层薄油，盛一勺南瓜面糊倒入，压平。（少油，中火煎）
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最后一步
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两面煎熟后盛盘。喜欢甜味的朋友可以酌情多加糖。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-07-01
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