南瓜红豆汤圆
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步骤1/12
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南瓜切片，放入盘中，然后入锅蒸熟。
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步骤2/12
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蒸熟的南瓜，南瓜很容易熟。
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步骤3/12
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准备糯米粉。吃多少准备多少。
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步骤4/12
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适量的加入南瓜，不要加水。觉得干就加入南瓜。
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步骤5/12
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揉成团。软硬合适。
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步骤6/12
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捏去少部分。揉圆，凹进去。
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步骤7/12
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包入红豆馅
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步骤8/12
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揉圆。
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步骤9/12
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依次做好，所有的汤圆。
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步骤10/12
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汤圆沸水入锅。
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步骤11/12
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待汤圆漂浮等一分钟即可。
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最后一步
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自制的红豆馅没那么油腻。
TIPS
南瓜蒸熟趁热加入糯米粉中。用筷子搅拌，以免烫手。
汤圆是沸水入锅的。小时候在家做过几次冷水入锅的，被我妈说了好几回。
南瓜选老的。老南瓜比较甜。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-04-09
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