双薯南瓜芋圆的做法

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双薯南瓜芋圆

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芋圆是台湾特色的小吃甜品。以其很Q的口感而备受宠。外观透明。口感Q。各种口味，搭配其他材料，成为了时下很多人喜欢的甜品。

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

南瓜 50g

、

红薯 100g

、

紫薯 100g

、

木薯粉 200g

、

马铃薯粉 50g

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
红薯，紫薯，南瓜，实际用量减半
步骤2/12 点击查看大图
去皮，洗净。
步骤3/12 点击查看大图
切片。上锅蒸
步骤4/12 点击查看大图
蒸熟的。放到各自的碗里。
步骤5/12 点击查看大图
准备木薯粉，和马铃薯粉
步骤6/12 点击查看大图
将蒸熟南瓜捣成泥状，慢慢加入木薯粉和马铃薯粉并搓揉成团，最后搓成条。
步骤7/12 点击查看大图
揉搓成条。直径2cm
步骤8/12 点击查看大图
按照6,7步骤分别作紫薯，和红薯
步骤9/12 点击查看大图
水沸腾
步骤10/12 点击查看大图
放入芋圆。
步骤11/12 点击查看大图
待浮起，再煮1分钟即可。
最后一步点击查看大图
吃的时候可加其他，比如水果等。

步骤4/12

展开全部12个步骤

小贴士

南瓜水分比较多，所以不要加水，紫薯和红薯根据实际情况加适量水。揉搓成团需要5分钟

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-04-09

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