红豆双皮奶
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这是第一次做双皮奶，还是挺满意的 很香，希望大家喜欢 也去试试^_^
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
纯牛奶煮开，放一边待凉（煮太久会破坏里面的营养）
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步骤2/4
2个鸡蛋，只要蛋清，搅拌均匀放一勺白糖（当时我放的炼奶，这样更香），蛋清别打太久会起泡，
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步骤3/4
牛奶还有点温热，表面有层奶皮用筷子捅破，顺着容器边缘倒入装有蛋清的容器里，搅拌均匀，又倒回原先装牛奶的容器，放入已沸腾的水隔着蒸，10分钟就可以了 子
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最后一步
待凉后放冰箱，两个小时后就可以吃到香纯的双皮奶啦^_^
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2013-04-09
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