干煸花菜
当时做这道菜的时候没有拍照片,不过也是和“天天饮食”上学的,可以百度参考。
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步骤1/5
将花菜切好,盐水浸泡十分钟、胡萝卜切片备用、红椒切片、五花肉切片、姜切片
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步骤2/5
将花菜小火煸炒至微黄(注意,一定是小火慢慢煸炒)
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步骤3/5
把五花肉炒出油后,放入姜、红椒、干辣椒、胡萝卜、料酒
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步骤4/5
放入花菜,加入少量糖、盐、大火炒熟(通常如果花菜之前炒得火候不够,这个时候就很难炒熟)
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最后一步
出锅装盘
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2013-04-01
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