薯仔咖喱鸡
-
步骤1/5
点击查看大图
鸡洗净切块,添加咖喱膏、盐、糖、鸡粉,胡椒充分搅拌,让每一块鸡块都能沾到调料,最后加上生粉搅拌,再放一点点水(一点点就好,只为了鸡块能更滑),继续搅拌,最后加上一点生油,搅拌后封起来放到冰箱里,一般要腌上一小时才会入味,但我是太早准备了,中午就开始腌到晚餐时间。
-
步骤2/5
点击查看大图
薯仔去皮切块,先用加了盐的开水烫三分钟,捞起来晾干水。
-
步骤3/5
点击查看大图
用生油先炸一下薯仔,放一边。
-
步骤4/5
点击查看大图
最后放油爆一下蒜头和姜片,再把鸡也放进去炒,然后把薯仔也放进去,炒均匀后加用咖喱膏开了的水,然后焖上十分钟左右加上少量糖和盐即可。
-
最后一步
点击查看大图
如果想要咖喱汁多一点的亲们可以加多一点水去焖,味道自己慢慢调吧。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-06-17
薯仔咖喱鸡的其他做法
薯仔咖喱鸡的相关分类
薯仔咖喱鸡的相关推荐
-
油泼裤带面
102207人看过 -
Biangbiang Noodles‖裤带面#风味人间#
845740人看过 -
芥末鱼肚
59143人看过 -
爆炒鱼肚
27250人看过 -
酸辣裤带面
139331人看过 -
一鸡两吃之一——白斩鸡
1794人看过 -
#家乡年味 鲜才够味#海鲈鱼炖茄子
150904人看过 -
快炒西兰花
11941人看过 -
凉拌扇贝肉
123381人看过 -
江浙菜-古法桂花盐水鸭
788585人看过 -
椒盐虎头鱼
13600人看过 -
#美食新势力# 超级简单又快速美味的《红烧牛肉芋头汤》
114298人看过